Logística de entregas de pastelería en CDMX: cómo evitar retrasos en hora pico
En CDMX, una entrega a las 8:30 am en Reforma puede tardar 40 minutos más que a las 7:00 am. Por eso, la puntualidad no es suerte, es proceso.
3 decisiones que marcan diferencia
Ventanas fijas, no "en la mañana": definimos contigo 7:00-8:00 o 14:00-15:00.
Rutas por cluster: agrupamos entregas en Roma-Condesa-Polanco un mismo día para reducir traslados.
Empaque isotérmico: cajas rígidas con separadores evitan que pays y quiches lleguen movidos.
Qué pedimos al cliente
Confirmación de pedido 48h antes.
Contacto de respaldo (no solo una persona).
Acceso claro para descarga (muchos hoteles boutique en Centro Histórico tienen restricciones).
En El Santoral usamos seguimiento por WhatsApp con foto de entrega. Si hay lluvia fuerte, reprogramamos dentro de la misma ventana sin costo.
Escríbenos para brindarte mas información o solicitar una cotización.
